舊式茶餐廳內的裝潢，特別是當中的紙皮石裝飾，是許多香港人的集體回憶。紙皮石又名「階磚仔」，它的體積細小，通常用不同的形狀組合起來，鋪於牆身或地上，粉飾四周。香港不少建於六、七十年代的舊式公屋、唐樓及冰室，都常以大量紙皮石作為地板和牆身的裝飾物料。Facebook專頁 香港遺美 Hong Kong Reminiscence 的版主 Hiuman，於土瓜灣、紅磡、深水埗等舊區走訪時，拍下了許多花紋不一的紙皮石相片。她認為，由裝修師傅人手拼湊而成的紙皮石裝飾，能組成很多不同的花紋和圖案，變化甚多，而且亂中有序，別具美感。下次到訪舊區時，不妨細心留意不同的紙皮石花紋，欣賞香港的懷舊美。
