Loading...

Report

Free Guider Will follow up your case as soon as possible
:

世界級甜品

Published on Drinking food @2020-02-21   |   Popular Blog :   |   0 Comments

紐約人氣麵包店「Dominique Ansel Bakery 當文歷餅店」選址尖沙咀,香港分店將會以港式茶餐廳為主題,創出多款香港獨家的新甜品,鍾意甜品、麵包的朋友唔好錯過啊!最近很多人都會減少外出用餐,多數外賣回家,但外賣之餘再加一些甜點,確實為生活添上一點甜。Dominique Ansel Bakery曾獲選為25間世界麵包名店之一,被譽為「一生人一定要去一次的麵包店」,本人是甜品迷一定不會錯過。

近門口位置是一個由牛奶、雞蛋、麵粉組,以標誌性的橙色做出打卡位


餐桌以2人為主,裝潢簡單,適合下午茶


甜品櫃展示多款鹹甜點,糕餅賣相甚有創意,將本地飲食文化融入甜點設計,其中多款為香港限定口味

呢款菠蘿包(HKD65/件裝) 造型嘅椰子熱情果蛋糕,設計靈感當然係來自港式菠蘿油啦!


紙包檸檬茶(HKD62/件裝)就連包裝盒都食得!

火腿通(HKD58/件裝)嘅芝士蛋糕以放大版通心粉造型
呢個罐裝黑白淡奶(HKD65/件裝)係咪好得意呢?
皮蛋(HKD58/件裝)其實係榛子咖啡撻,又幾有創意喎!
火腿通(HKD58/件裝)嘅芝士蛋糕以放大版通心粉造型
呢個罐裝黑白淡奶(HKD65/件裝)係咪好得意呢?
皮蛋(HKD58/件裝)其實係榛子咖啡撻,又幾有創意喎!

DKA (Dominique’s Kouign Amann)(HKD38)係主廚以法國經典麵包Kouign Amann為基礎嘅改良版本。每件DKA都疊咗三層酥皮捏成,經烤焗後令外層焦糖化,相當脆身;入面就特別鬆化,食落仲有焦糖混合牛油嘅濃重香味,「全球最熱賣嘅招牌酥點」呢個名真係唔係浪得虛名!


每包8粒嘅栗子蓉瑪德蓮蛋糕設計成炒栗子(HKD68)造型,啡色嘅蛋糕仔用紙袋裝住,望落真係好似一粒粒嘅栗子咁


麵包方面有各式牛角包及花生甜酥。

全球每一家店最熱賣產品之一的"DKA"(HKD38/2件) 外層是脆口香甜的焦糖化皮層,內層則是酥化的層次,有點接近牛角酥,即場食用特別滋味。

整體而言,當文歷餅店的甜點以造型特別,口味多變,「檸檬茶」、「菠蘿包」等都很好吃;價格可接受範圍,畢竟25間世界麵包名店之一。你一定要去買。

0 Comments

* Please refer to "FREE GUIDER Privacy Policy" for the terms and conditions of the message

Successfully added to the collection

My Tag

Login

Please log in before proceeding with this action