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【食農體驗工作坊：4月種植主題－秋葵】

Activity description :

【食農體驗工作坊】內容：
「民以食為天」，沒有人會抗拒美味的食物。

但一頓飯的精髓，除了色香味之外，食材的來源和質素同樣重要。

香港超過九成的食物從外地進口，我們很少有機會吃到真正新鮮、時令、有機的食材。這個工作坊將讓大家認識播種、移苗、生長到收成的過程，農夫如何和植物互動，以及農業和城市的關係。

工作坊將由有經驗農夫帶領大家體驗城市耕種的趣味，歡迎大小朋友參與！

【4月種植主題－秋葵】

秋葵英文名 Okra 來自非洲尼日利亞方言，相傳源自非洲。秋葵形狀特別，又名羊角豆、lady's finger，切開呈一顆顆星星狀很可愛；裡面含滑潺潺果膠很多人並不喜歡，卻含有相當豐富的水溶纖維、維他命 C 和 K。 

秋葵喜歡溫暖的氣候，所以現在是下種的好時機。想認識更多關於種植秋葵的技巧，歡迎參加4月份「食農體驗工作坊」！