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【食農體驗工作坊】內容:......
Activity date : 2018-03-11 (Sun)
Activity time : 14:00 - 15:30
Location :
VESSEL 02
Organiser : 香港藝土民間有限公司
Activity number : 0000000875
Quota : 15
Toll : HKD 100.00
Contact number : 3618-4470
Contact email : [email protected]。
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Activity description :
【食農體驗工作坊】內容:
「民以食為天」,沒有人會抗拒美味的食物。
但一頓飯的精髓,除了色香味之外,食材的來源和質素同樣重要。
香港超過九成的食物從外地進口,我們很少有機會吃到真正新鮮、時令、有機的食材。這個工作坊將讓大家認識播種、移苗、生長到收成的過程,農夫如何和植物互動,以及農業和城市的關係。
工作坊將由有經驗農夫帶領大家體驗城市耕種的趣味,歡迎大小朋友參與!
【3月種植主題-莧菜】
香港的夏天高溫潮濕,適合栽種的葉菜不多,莧菜是其中一種。
自古以來莧菜一直在中國和印度被當作野菜食用,我們今天在街市看到的青莧和紅莧都是野莧的衍生品種。
由於原是野生種,適應力強,而且屬於一次播種、多次采收的葉菜,所以也適合種植入門的朋友學習栽種。在這立春過後、日照漸長的季節,我們將教授大家箇中技巧,準備迎接夏天的來臨!
日期﹕2018 年 3 月 11 日(成人班)
地點﹕VESSEL 02 - 觀塘海濱道90號(室外;觀塘繞道天橋下/ 海濱花園旁)
對象:對耕種有興趣人士
費用:
名額:每班10-15人(5人成班)
授課語言:廣東話
如有任何疑問歡迎電郵至 [email protected]。